17.05.2020, 14:00 Uhr

Genuss pur: Variationen der frischen Frühlingsküche

105 € inkl. aller begleitenden Getränke

Oliver Schulz, Chefkoch des mehrfach ausgezeichneten Restaurants Antoniushütte, Eisborn, zeigt erstmals als Gastkoch im Kochtreff-Sundern, wie Frühlingsküche zum Hochgenuß wird. Gemeinsam bereiten wir ein 5 Gänge Menü:

  • Sautierte Wildfang-Garnelen mit Avocado-Mangosalat, Aubergine und Curry- Koriandermajo
  • Wolfsbarschfilet auf Spargelragout in Limonensauce
  • Waldmeistersorbet
  • Maishähnchenbrust in Kräutersud mit Ofenfenchel, confierten Tomaten und Paprikapolenta
  • Limonen-Joghurtmousse mit Rhabarberkompott, Blaubeeren und Schokocrumble

 

Begrenzte Teilnehmerzahl: 15 Personen

 

Oliver Schulz, Chefkoch des Restaurants Antoniushütte in Eisborn


Kursanmeldung



Alle mit einem * gekennzeichneten Felder müssen ausgefüllt werden.
Die von Ihnen gemachten Angaben werden ausschließlich für die Abwicklung Ihrer Kursanmeldung verwendet.

Nachdem wir Ihre Mail erhalten haben, werden wir die Angaben prüfen und Sie kontaktieren.


powered by webEdition CMS